Orecchie di elefante
Dopo i porcini, questi sono i funghi che preferisco: i Pleurotus, volgarmente detti “Orecchie di elefante”.Si possono preparare anche il giorno prima e arricchiranno sicuramente la vostra tavola con grande...
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Feature: Basso Indice Glicemico
Cavolfiori gratinati
Avete mai notato come delle belle verdure colorate possono a volte dare la stessa sensazione di benessere e di allegria...
Carciofi trifolati al profumo di limone e sesamo tostato
La primavera è il tempo dei CARCIOFI. Devo riconoscere che io li adoro perché sono estremamente versatili e ottimi in...
Insalata di finocchi, arance, rucola e pinoli
INSALATA DI FINOCCHI, ARANCE, RUCOLA E PINOLI: vi propongo un piatto sicuramente vegetariano, senza uova, latticini e glutine. È indubbiamente...
Hamburger di pollo marinato
HAMBURGER DI POLLO MARINATO. Questo è un pranzo veloce per chi si trova solo/a e non ha voglia nemmeno di...
Insalata di ceci e romana marinati al limone
Ecco una bella INSALATA DI CECI E ROMANA MARINATI AL LIMONE: è un’insalata semplice da realizzare, nutriente e veramente molto...
Carote marinate
CAROTE MARINATE…ecco un’ottimo contorno per grandi e piccini…si adattano ad un secondo di pesce come anche di carne, ma sono...
Pomodori imbottiti
Buongiorno cari amici e amiche, oggi pranziamo con un piatto unico, veramente leggero, ma nutriente: POMODORI IMBOTTITI. Non impiegherete molto tempo per prepararli, anzi, potete anche riempire i pomodori appena...
Mozzarella con gamberi marinati e rucola
MOZZARELLA CON GAMBERI MARINATI E RUCOLA. Volete fare bella figura con gli ospiti? Ecco un antipasto freschissimo che si prepara in poco tempo e che – vi assicuro – pur...
Vellutata di zucca e funghi
VELLUTATA DI ZUCCA E FUNGHI, una crema morbidissima a base di purea di zucca aromatizzata alla noce moscata e servita con...