Ingredienti
- 6 Zucchine
- 3 fette sottili Pancetta coppata
- 120gr Feta
- 3 cucchiai Olio Extravergine di Oliva
- Sale fino
- Pepe
Procedimento
Immaginate una fresca sera d’estate, quando il sole ha appena terminato di riscaldare la vostra giornata e si è ritirato dietro alle colline per riposare …ecco questo è l’ANTIPASTO che vorrei mangiare guardando scendere le prime ombre della sera…
Steps
1 Fatto | Sciacquate per bene le zucchine, tagliatele a fette nel senso della lunghezza e arrostitele da entrambi i lati. |
2 Fatto | Disponete le zucchine a raggiera, come in foto, in tre ciotoline, salate e adagiatevi una fetta di pancetta coppata. |
3 Fatto | Tagliate la feta a dadini e dividetela nelle tre ciotoline, distribuendo i dadini sulla pancetta. Pepate e irrorate ciascuna porzione con un cucchiaio di olio evo. Buon appetito! |
