Name: Fiorellini salmone e avocado
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10 Porzioni
Cuisine: Natale
Ingredients: Pasta sfoglia tonda senza glutine: 1 rotolo; Salmone affumicato: 150g; Rucola: 1 mazzetto; Avocado: 1; Limone biologico (succo): 1; Limone biologico (buccia): 1; Pepe; Olio Extravergine di Oliva: 1 cucchiaino; Latte (senza lattosio): 1 cucchiaio

Ingredienti

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	1 rotolo Pasta sfoglia tonda senza glutine
	150g Salmone affumicato
	1 mazzetto Rucola
	1 Avocado
	1 Limone biologico (succo)
	1 Limone biologico (buccia)
	Pepe
	1 cucchiaino Olio Extravergine di Oliva
	1 cucchiaio Latte (senza lattosio)

Informazioni Nutrizionali

260 Kcal

1 fiorellino

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Se in un rapporto a due ti metti a fare l’avvocato, il rapporto non funziona. Invece, cambia consonanti e sii un ottimo avocado: maturo, versatile e saziante

Caratteristiche:

Ricette per:

Ingredienti

1 rotolo Pasta sfoglia tonda senza glutine
150g Salmone affumicato
1 mazzetto Rucola
1 Avocado
1 Limone biologico (succo)
1 Limone biologico (buccia)
Pepe
1 cucchiaino Olio Extravergine di Oliva
1 cucchiaio Latte (senza lattosio)

Procedimento

Ecco un antipasto semplice e veloce per il pranzo di Natale o per il Cenone di Capodanno: Fiorellini di sfoglia ripieni di salmone, rucola, avocado e limone…vi garantisco che risulteranno molto delicati e leggeri…un unico suggerimento: preparatene qualcuno in più perché finiranno subito!!!

Steps

1 Fatto	Dedicatevi innanzitutto al ripieno: in una insalatiera tagliate a pezzi molto piccoli tutti gli ingedienti: il salmone, la rucola e l’avocado. Condite con olio evo, il succo del limone e il pepe.
2 Fatto	Dal rotolo di sfoglia ricavate 20 fiorellini del diametro di 7 cm. Riempite 10 fiorellini di sfoglia con un po’ di ripieno e ricopriteli con gli altri dieci. Fate aderire per bene i bordi dei due dischi in modo che in cottura non si aprano. Potete utilizzare un goccio di acqua per sigillare i bordi.
3 Fatto	Spennellate i vostri fiorellini con il latte e ricopriteli con la buccia di limone grattugiata. Cuocete in forno a 180° per circa 35/40 minuti. Io ho un forno ventilato e preferisco che cuociano molto lentamente in modo da potersi ben gonfiare. Fateli raffreddare e… buon appetito!