Name: Hamburger di pollo marinato
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porzioni
Cuisine: Ricette per tutti i giorni
Ingredients: Petto di pollo: 100g; Limone biologico (succo): 1; Limone biologico (buccia): 1; Pepe; Carota: 1; Rucola; Insalata (songino); Olio Extravergine di Oliva: 1 cucchiaio; Sale fino; Panino per hamburger: 1; Acqua: 1/2l

Ingredienti

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	100g Petto di pollo
	1 Limone biologico (succo)
	1 Limone biologico (buccia)
	Pepe
	1 Carota
	Rucola
	Insalata (songino)
	1 cucchiaio Olio Extravergine di Oliva
	Sale fino
	1 Panino per hamburger
	1/2l Acqua

Informazioni Nutrizionali

460 kcal

1 porzione

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Saper dosare dolcezza e fermezza ci rende seducenti come un pasto ben equilibrato

Caratteristiche:

Ricette per:

Ingredienti

100g Petto di pollo
1 Limone biologico (succo)
1 Limone biologico (buccia)
Pepe
1 Carota
Rucola
Insalata (songino)
1 cucchiaio Olio Extravergine di Oliva
Sale fino
1 Panino per hamburger
1/2l Acqua

Procedimento

HAMBURGER DI POLLO MARINATO. Questo è un pranzo veloce per chi si trova solo/a e non ha voglia nemmeno di apparecchiare, in più è un pasto bilanciato perché contiene carboidrati e proteine accompagnati da verdure leggere.

Rimboccatevi le maniche dunque e accendete i fornelli!

Steps

Fatto

Pelate il limone biologico, premetelo e conservate separatamente il succo e la scorza.
Fate bollire 1/2 l di acqua con la scorza del limone e i grani di pepe. Quando l’acqua bolle, calate il pollo e fatelo cuocere 3/4 minuti. Deve risultare cotto, ma morbido. Una cottura prolungata lo renderebbe stopposo.
Nel frattempo sciacquate, pelate la carota e tagliatela a julienne.
Sollevate il petto di pollo dall’acqua e tagliatelo a listarelle sottili. Intanto si raffredderà; conditelo, quindi, con il succo del limone, il cucchiaio di olio e il sale.

Fatto

Mentre il petto di pollo si insaporisce, tostate il panino – tagliato a metà - nel tostapane o su una piastra.
Dedicatevi ora ad allestire il vostro pranzo: disponete sulla metà inferiore del panino un po’ di rucola, songino e carote, poi il petto di pollo con un po’ di marinatura e poi ancora rucola, songino e carote. Ricoprite con la seconda metà del panino.

Versatevi un bel bicchiere di vino rosè, accomodatevi sul divano davanti alla TV e…buon appetito!!!!

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