Name: Insalata greca
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Porzioni
Cuisine: Ricette per tutti i giorni
Ingredients: Feta: 200g; Cetriolo: 1; Cipollina fresca: 1; Pomodorini: 6; Olive nere di Gaeta: 12; Olive Verdi: 12; Olio Extravergine di Oliva: 3 cucchiai; Pane integrale: 200g; Sale fino; Origano

Gli antichi Greci tramandavano i loro saperi, noi … i loro sapori

Caratteristiche:

Ricette per:

Ingredienti

200g Feta
1 Cetriolo
1 Cipollina fresca
6 Pomodorini
12 Olive nere di Gaeta
12 Olive Verdi
3 cucchiai Olio Extravergine di Oliva
200g Pane integrale
Sale fino
Origano

Procedimento

INSALATA GRECA: piatto unico, leggero e gustoso!

Ve la propongo “a modo mio”, cioè un po’ semplificata rispetto alla ricetta originale, ma comunque molto saporita.

L’ho impreziosita con crostini integrali marinati in olio e origano e aggiunti ancora caldi e croccanti.

Cosa dire di più…vi auguro buon appetito!!!

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Steps

1 Fatto	L’insalata si prepara abbastanza rapidamente: tagliate le tre fette di pane integrale a dadini e conditeli con un cucchiaio di olio evo, un po’ di sale e un po’ di origano. Infornateli in forno già caldo a 200° per cinque minuti. A metà cottura rigirateli con un cucchiaio. Poi spegnete il forno e lasciate raffreddare.
2 Fatto	Intanto sciacquate per bene il cetriolo e i pomodorini. Pelate il cetriolo e tagliatelo a dadini insieme ai pomodorini. Tagliate a pezzi medi anche la feta.
3 Fatto	Dedicatevi ora alla composizione: in una terrina unite la feta, la cipolla tagliata a fettine, il cetriolo, i pomodorini, le olive nere e le verdi e i crostini di pane. Salate, se necessario, e irrorate con due cucchiai di olio evo. Servite subito e … buon appetito!