Name: Pasta con broccoli baresi e speck
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Porzioni
Cuisine: Domenica a pranzo
Ingredients: Broccoli baresi: 500g; Speck a dadini: 50g; Pasta di Semola Integrale: 200g; Olio Extravergine di Oliva: 1 cucchiaio; Sale Grosso; Acqua

Se nella vita c'è amore, anche a notte fonda non si è soli

Caratteristiche:

Ricette per:

Ingredienti

500g Broccoli baresi
50g Speck a dadini
200g Pasta di Semola Integrale
1 cucchiaio Olio Extravergine di Oliva
Sale Grosso
Acqua

Procedimento

PASTA CON BROCCOLI BARESI E SPECK, ricetta facilissima da preparare, molto veloce ed esageratamente gustosa.

Con il mio metodo i broccoli baresi si scioglieranno letteralmente quasi a diventare una crema, senza alcun bisogno di frullare nulla.

Il contrasto con lo speck, poi, è assolutamente fantastico!

E vogliamo parlare delle calorie? e’ un primo piatto a basso contenuto calorico perché quasi privo di olio.

Provate la mia ricetta della PASTA CON BROCCOLI BARESI E SPECK e vedrete che la ripeterete più e più volte a gran richiesta…

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Steps

1 Fatto	Lessare i broccoli Fate bollire abbondante acqua salata. Intanto sciacquate e pulite i broccoli, riducendoli in pezzi. Quando l'acqua bolle, calate i broccoli. Attendete 5/6 minuti e poi calate la pasta, lasciando i broccoli nell'acqua.
2 Fatto	La cottura della pasta Quando la pasta è cotta, spegnete e scolatela sempre insieme ai broccoli.
3 Fatto	Lo speck A questo punto aggiungete lo speck tagliato a dadini e un cucchiaio di olio evo. Mescolate bene con un cucchiaio di legno per amalgamare i sapori. Spegnete...e buon appetito!!!