Tiramisù cioccolato e pistacchio

Preparate una ciotolina con il latte e il caffè. Tenete da parte.

Iniziate mescolando il mascarpone con la crema di pistacchio. Potete farlo a mano o meccanicamente con fruste elettriche o con una planetaria.

Montate la crema di latte e unitela al composto precedentemente preparato. Fatelo senza utilizzare le fruste, ma con una spatola mescolando dall’alto verso il basso.

Rivestite lo stampo da Plumcake con la carta forno.
Immergete rapidamente ciascun Pavesino nel latte e caffè e create la struttura del vostro Tiramisù, rivestendo sia la base che le pareti dello stampo.

Ricoprite con uno strato di crema e ricominciate nuovamente. Dovreste riuscire a creare 4 strati di Pavesini.
L’ultimo strato deve essere costituito dalla crema. Ricopritela con del cacao amaro o, se lo preferite, con della granella di pistacchio.

Ponete in frigo a riposare per almeno una notte.