Fusilli piccanti, zucchine e noci
Oggi FUSILLI AL PEPERONCINO conditi con cipolline fresche, zucchine e noci! La scorsa settimana ho trovato al supermercato dei fusilli al peperoncino che avevano proprio un bell’aspetto. Li ho lasciati...
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Le Mie Ricette
Mafalde integrali con cipolle, zucchine e mandorle dolci
MAFALDE INTEGRALI CIPOLLE, ZUCCHINE E MANDORLE DOLCI: un piatto veramente molto semplice da cucinare e sicuramente molto leggero, un’occasione da...
Orecchie di elefante
Dopo i porcini, questi sono i funghi che preferisco: i Pleurotus, volgarmente detti “Orecchie di elefante”.Si possono preparare anche il...
Cavolfiori gratinati
Avete mai notato come delle belle verdure colorate possono a volte dare la stessa sensazione di benessere e di allegria...
Carciofi trifolati al profumo di limone e sesamo tostato
La primavera è il tempo dei CARCIOFI. Devo riconoscere che io li adoro perché sono estremamente versatili e ottimi in...
Insalata di finocchi, arance, rucola e pinoli
INSALATA DI FINOCCHI, ARANCE, RUCOLA E PINOLI: vi propongo un piatto sicuramente vegetariano, senza uova, latticini e glutine. È indubbiamente...
Hamburger di pollo marinato
HAMBURGER DI POLLO MARINATO. Questo è un pranzo veloce per chi si trova solo/a e non ha voglia nemmeno di...
Insalata di ceci e romana marinati al limone
Ecco una bella INSALATA DI CECI E ROMANA MARINATI AL LIMONE: è un’insalata semplice da realizzare, nutriente e veramente molto saporita che può essere servita come antipasto o anche come...
Carciofi ripieni
Piatto dietetico anche oggi: CARCIOFI RIPIENI DI CARNE, un secondo di verdure veramente appagante e leggero. Sicuramente molto più gustoso con la carne di maiale, ma altrettanto intrigante con il...
Penne integrali alla Norma
PENNE INTEGRALI ALLA NORMA: è un primo piatto molto semplice da realizzare e gustosissimo grazie all’insolito abbinamento di melanzane e...