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Carnevale

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Polpette di salsiccia e broccoli

Tempo di Preparazione:1h

POLPETTE DI SALSICCIA E BROCCOLI, una piccola novità con un impasto tradizionale! Le ho provate domenica scorsa per la prima volta. Volevo offrire ai miei ospiti un antipasto sfizioso che...

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5 Novembre 2019

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Polpette di broccoli ed Emmental

Tempo di Preparazione:50 min

POLPETTE DI BROCCOLI ED EMMENTAL, un finger food veramente squisito e molto semplice da realizzare. Basta scaldare i broccoli e...

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Muffins salati

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Tempo di Preparazione:1h e 30 min

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Tempo di Preparazione:1h + 3h freezer

Il profumo che c’è nell’aria oggi è meraviglioso, perciò vi lascio questa ricetta “appena sfornata” del mio CIOCCOLATO FONDENTE CON...

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a proposito di me...

C’è chi cucina quando è felice, chi quando è triste, per alcuni è un dovere quotidiano, per altri un piacere occasionale…io credo che la cucina sia una forma d’arte: adoro usare la creatività, giocare con i sapori, mischiare i colori, assaporare i profumi.

Non ho paura di osare, di sperimentare - e sì - anche di imparare dai miei errori.
Non temo di raccontare il cibo… il mio cibo e, quindi, anche un po’ di me…un passato nel settore del multimedia, un presente da insegnante.

Sono figlia d’arte – in tutti i sensi: mamma insegnante con l’hobby del cucito e della creazione di gioielli, papà insegnante appassionato di fotografia e autore di quadri e oggetti bellissimi. Un fratello, una sorella…ah sì…un marito - che adoro - e un figlio, che amo più di me stessa…ho un cagnolino, femmina, che vive in simbiosi con noi.

A me piace guardare il mondo attraverso una foto, cogliere quel particolare che fa la differenza tra l’essere e il non essere, che – come dire – definisce una persona, un cibo, un oggetto, un elemento della natura come parte naturale di un tutto… è una questione di sfumature, di sensazioni, di attimi … che non ritornano.

Ogni immagine racconta una storia…e la mia storia ha come protagonista il mondo che mi circonda, che mi cattura, mi affascina, mi travolge e che, devo riconoscerlo, mi rende felice…

(🍓 FoodForTelling with love)

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